W minionym miesiącu został zorganizowany kurs barmański I-go stopnia. Zajęcia prowadzone były przez p. Jarosława Erdmanna – międzynarodowego sędziego pokazów barmańskich. Młodzi turyści mieli okazję zgłębiać tajniki sztuki barmańskiej.

Szkolenie składało się z dwóch części: teoretycznej i przede wszystkim praktycznej. W trakcie młodzież zdobyła szeroką wiedzę oraz umiejętności związane z pracą barmana i co najważniejsze kwalifikacje barmańskie!!!

Program szkolenia obejmował m.in. zagadnienia takie jak:

• obowiązki barmana, kultura pracy i dbałość o własny wizerunek,

• podział sprzętu barowego i barmańskiego, rodzaje szła, miary i receptury barowe,

• podstawy miksologii, rodzaje i charakterystyka oraz techniki sporządzania napojów,

• zajęcia praktyczne

Uczestnicy korzystając z profesjonalnego baru z pełnym wyposażeniem, mieli okazję w praktyce zaznajomić się z pracą na stanowisku barmana. Wykonywanie koktajli bezalkoholowych pod czujnym okiem instruktora wywołało wiele uśmiechu i zadowolenia. Po zakończonym kursie odbył się egzamin potwierdzający zdobycie nowych umiejętności.

Szkoła w trosce o sukces każdego ucznia dba o podnoszenie kwalifikacji i kompetencji zawodowych. Organizatorami tego przedsięwzięcia byli nauczyciele przedmiotów zawodowych – turystycznych.

autor: Karol Lizak